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挑逗舌尖的芋头宴好繁华

2018-10-25 15:07:58来 源:上饶日报      批评:0点击:
戚虹鸿 摄
袅袅 摄
 

  本报记者 戚虹鸿

  “大美上饶”墟落旅游文明节主题月运动十月又添新彩。 10月20日,广丰嵩峰十都村特别繁华,由广丰区旅游生长委员会、广丰区嵩峰乡党委当局主理的富有中央特征的芋头宴在这里举行,运动吸引了上千名游客。宴席摆在十都村文明广场,除了鲜味的芋头宴,运动主理方还为游客们预备了精美的文艺节目。

  歌舞演出《开门红》《青春》《我们的中国梦》,快板书《芋头大王顶呱呱》,京剧《红灯记》,秧歌舞蹈《老磨坊》等精美节目,扑灭了现场的热情。

  “本日我们四点就起来了,同伴们天还没亮就坐车来,为了本日的演出我们排演了整整一星期,各人都很高兴,盼望能给人们带来美的享用。”来自老年大学综合班舞动古迹舞蹈队的柳江苹本年60岁,开幕式上她和舞蹈队的队友们为观众献上《开门红》等舞蹈演出。在观众席上,61岁的王姨妈正在和朋侪们一同高兴地照相,“我们朋侪一共20多人,7点多就从信州区坐大巴来,现场的氛围很高兴,对芋头宴很等待!”

  一边是高兴的歌舞演出,一边是正在烹调的热腾腾的芋头。在厨房里,十都村村民王少娥和朋侪们正在繁忙地切牛肉。“早上三点多就来帮助了,本日在咱村办这大丧事,我们都来帮助。看着家门口变这么繁华,我们也开心,盼望能尽本身的一份力。”

  舞台下,一百多张餐桌坐满了等候美食的人。游客们早已抑制不住想要品味美食的心。随着一道道芋头大餐端上餐桌,人们开端大快朵颐,品味舌尖上的乡愁味道。芋头烧牛肉、芋头烧鲜鱼、芋头烧萝卜、芋头鲜肉饺……口感绵软柔嫩的嵩峰芋头,岂论是和浓厚的牛肉照旧鲜美的鱼头、爽利的萝卜一同烹调,都绵软甜美、鲜美软糯,吸饱了汤汁在舌尖徐徐开释,让人意犹未尽。桌上4大钵芋头很快被一扫而空。

  “本年一共种了650多亩芋头,收获大约有130多吨。”2016年十都村村民王睦福开端莳植芋头,最多时种了1900多亩,人送外号“芋头大王”,本年,为了更好地培养佳构芋头,他淘汰了芋头莳植面积。他把芋头包装成礼盒,打形成本地有特征的旅游商品。芋头宴当天,游客共吃了1070斤芋头,“芋头大王”卖出了12200斤芋头,增收3万多元。“作为‘芋头大王’,这次乡里举行芋头宴内心也是美滋滋的,一方面促进了故乡的墟落旅游生长,另一方面让更多人晓得了嵩峰芋头。以后,盼望每年都能举行一次芋头宴,让芋头宴成为故乡的一张旅游手刺。”

  当天不少游客既品味了嵩峰芋头,又赏到本地美景——十都大屋和六石岩。十都大屋建于清代乾隆十三年,是其时纸商王集贤所建。文物考古专家称,十都大屋是现在江西省遗存最大的古民宅。六石岩由六座巨岩(关公石、麒麟石、匕刀石、铼钻石、猢狲石、竹山石)构成,是丹霞地貌景观,明朝信州知府金铣之行至此,兴致大发,撰一上联“出双山 望六石 六石磊磊”,苦思很久,未得下联,郁郁寡欢,乃广昭天下文士,未竟下联,至此成千古相对。2014年十都村被评为省历史文明名村,客岁,六石岩景区被评为国度3A级景区。

  拥有浩繁旅游资源的嵩峰乡盼望能经过一系列有特征的墟落运动,带旺本地人气。 “嵩峰芋头不停以来都是嵩峰乡的特征美食。这次芋头宴正是驻足墟落打造的特征旅游运动。经过有特征的旅游运动来吸引游客,激活嵩峰的旅游资源,也进步当地农产物的人气,动员更多农夫增收。”嵩峰乡党委布告汪耀光先容道,眼下嵩峰乡正在美满旅游底子办法,推进公路设置装备摆设,打造跨省“一小时旅游经济圈”,现在六石岩毗连浙江廿八都古镇、福建浮盖山景区的出省通道曾经完成路基改革工程,估计来岁上半年能硬化通车。到时,嵩峰的墟落旅游将迎来新的机会。

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